Islamtieto.com Foorumin päävalikko
RekisteröidyHakuOhjeKäyttäjälistaKäyttäjäryhmätKirjaudu sisään
Papu reseptejä!?

 
Vastaa viestiin    Islamtieto.com Foorumin päävalikko » Ruoka Näytä edellinen aihe
Näytä seuraava aihe
Papu reseptejä!?
Kirjoittaja Viesti
ummuyusuf



Liittynyt: 16 Syy 2004
Viestejä: 1855

Lähetä Papu reseptejä!? Vastaa lainaamalla viestiä
As salaamu aleikum,

Matka terveelliseen ruokavalioon jatkuu, papu ei todellakaan ole ollut ruokalistallani, ja nyt kaipaisin jotain tosi herkullisia reseptejä jotta nämä menisivät alas?

_________________
"The one who is (truly) imprisoned is the one whose heart is imprisoned from Allah, and the captivated one is the one whose desires have enslaved him." Ibn Taymiyah
Tor Kes 21, 2007 9:54 pm Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Esamy



Liittynyt: 03 Elo 2006
Viestejä: 16
Paikkakunta: Helsinki

Lähetä Vastaa lainaamalla viestiä
Salaam aleikum wa rahmatullah!

Vai että papua! =)
Osta sellaisia litteitä isoja, ruskeita papuja(noin peukalonpään kokoisia), anna niiden liota n. vuorokausi vedessä jossa on suolaa, sitten alat keitellä niitä, iso kattila, jossa paljon vettä ja todella reilusti suolaa. Keittele pienellä tulella niin kauan että pavut irtoaa helposti kuorestaan ja ovat sisältä suussa sulavan pehmeitä. Pienenä vinkkinä sanoisin että heitä joukkoon lusikallinen ruokasoodaa, vie pois "kaasut" pavuista.
Näin kun teet ne pavut niin niistä tulee niin hyviä, että niitä syö sormiruokana ihan siltään(edellyttäen että sitä suolaa on reilusti)! Niin ainakin minä teen. =D.
Maa Elo 20, 2007 9:08 pm Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
ummuyusuf



Liittynyt: 16 Syy 2004
Viestejä: 1855

Lähetä Vastaa lainaamalla viestiä
Taidat sitten olla ainoa joka papuja syö täällä foorumissa, heh. Ihan pelkästäänkö laitat niitä vai tulisiko mahdollisesti joukkoon jotain muutakin. Kidney papuja on kaapissa jotka odottavat rohkeaa syöjää.

_________________
"The one who is (truly) imprisoned is the one whose heart is imprisoned from Allah, and the captivated one is the one whose desires have enslaved him." Ibn Taymiyah
Maa Elo 20, 2007 10:58 pm Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Esamy



Liittynyt: 03 Elo 2006
Viestejä: 16
Paikkakunta: Helsinki

Lähetä Vastaa lainaamalla viestiä
Asa!

Itseasiassa niitä tulee laitettua hirveän harvoin kun niissä on se hirveä työ keitellä ja odotella, mutta ne toimii ihan hyvin vaikka riisin kera, tai jos kevyttä haluaa niin muussaa ne pavut, tee niistä sellainen mössö(survo haarukalla. Älä nakkaa tehosekoittimeen! Jos tuntuu tuhdilta, ohenna öljyllä), ja syö pita leivän sisällä, maistuu vaikka vihreän salaatin kera! Voit maustaa papumössön kuten haluat, esim. vähän tulisuutta jos siitä tykkää, mutta papujen idea on se että niissä täytyy olla sitä suolaa, muuten niitä ei syö mikään. =)
Tai, kun olet tehnyt sen mössön, sekoita joukkoon ihan pieniä tomaatin ja kurkunpaloja ja se leivän sisälle.
Kidneypavuista en tiedä yhtään mitään...lienenkö koskaan maistanutkaan =D. Mutta hummuksesta meillä tehdään jotain juttuja, olen itse vähän kehitellyt siitä ruokaideoita.
Tii Elo 21, 2007 11:06 am Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
ummuyusuf



Liittynyt: 16 Syy 2004
Viestejä: 1855

Lähetä Vastaa lainaamalla viestiä
Kidney pavut on sellasia isoja ruskeita, ja kun taas käsittääkseni hummus (nami nami) tehdään kikherneistä tai onko ne sitten papuja. Täytyy rohkaista mieli ja keittää ne tuolta kaapista kuleksimasta tässä Ramadaniin valmistuessa insha Allaah.

_________________
"The one who is (truly) imprisoned is the one whose heart is imprisoned from Allah, and the captivated one is the one whose desires have enslaved him." Ibn Taymiyah
Tii Elo 21, 2007 5:07 pm Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
ummuyusuf



Liittynyt: 16 Syy 2004
Viestejä: 1855

Lähetä Vastaa lainaamalla viestiä
Kidney pavut on sellasia isoja ruskeita, ja kun taas käsittääkseni hummus (nami nami) tehdään kikherneistä tai onko ne sitten papuja. Täytyy rohkaista mieli ja keittää ne tuolta kaapista kuleksimasta tässä Ramadaniin valmistuessa insha Allaah.

_________________
"The one who is (truly) imprisoned is the one whose heart is imprisoned from Allah, and the captivated one is the one whose desires have enslaved him." Ibn Taymiyah
Tii Elo 21, 2007 5:07 pm Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Esamy



Liittynyt: 03 Elo 2006
Viestejä: 16
Paikkakunta: Helsinki

Lähetä Vastaa lainaamalla viestiä
Jooo, tosiaan, herneitähän ne kik-"herneet" on, tuli vaan mieleen mainita niistä. =)
Kes Elo 22, 2007 9:47 am Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Maryama



Liittynyt: 05 Tam 2005
Viestejä: 73

Lähetä Vastaa lainaamalla viestiä
Assalaamu Alaikum,

Etkö tykkää pavuista? Tämä taitaa jakaa ihmiset kahtia, jos ei tykkää niin sitten ei vaikka voissa paistais, lol! Monet somalialaiset syövät paljon papuja ns. ambuulon muodossa, joka itseasiassa on nimitys kaikenlaisille pavuille tai keitetyille ruoille, jossa pääraaka-aines on papua.

Ambuulo on mieheni suurinta herkkua ja sitä voisi kuulemma olla vaikka joka päivä: Mung-, kidney- tai mustasilmäpapuja liotettuna ja keitettynä joko pelkästään suolan kanssa tai puolet papuja ja puolet jotain jyviä, esim. vehnänjyviä, kuivattua maissia tms. Hiukka eksoottista minunkin makuuni, mutta täytyy myöntää, että ihan hyvää. Päälle sitten vielä joko sesamiöljyä tai: "bun", poltettuja vihreitä kahvipapuja öljyssä.

Mulla oli itseasiassa kuvakin, jonka mies otti mielestään herkullisesta ambuulosta, mutta en onnistunut sitä tähän liittämään. Jotain tämän ruokalajin suosiosta kertoo myös se, että somalialaiskahvilassa tätä saa ostaa joka ilta iltapalaksi ja aina se loppuu kesken.

Toinen somalialainen yleinen papuruoka on bajiye (nimi on varmaan kirjoitettu väärin) joka itse asiassa on melkolailla yks yhteen sama resepti falafelin kanssa. Tehdään siis taikina liotetuista ja jauhetuista pavuista, jokaisella on varmaan oma resepti, mutta lisätään massaan jauhoja, kananmunaa, mausteita niin, että saadaan sopiva taikina. Tästä sitten pyöritellään palleroita joita paistetaan öljyssä.

Hummus on myös mun lempparia ja toinen arabialainen tahna mtabbal, joka ei sitten taas papuihin liitykkään vaan munakoisoon.

wassalaam Maryam
Lau Jou 08, 2007 1:01 pm Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:    
Vastaa viestiin    Islamtieto.com Foorumin päävalikko » Ruoka Kaikki ajat ovat GMT + 2 tuntia
Sivu 1 Yht. 1

 
Siirry: 
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Design by TMCrea